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八ヶ岳で育てたメディカルハーブ「一心一草」

About

一心一草(いっしんいっそう)は、八ヶ岳の麓にある畑で、 農薬や化学肥料を使わずにメディカルハーブを育て、 そのハーブを使ったハーブティーを手作りで作る小さな農場です。

一心一草のハーブ畑は、標高約1,000メートルと標高が高いことから、一年を通して冷涼な気候に恵まれ、暑さの苦手なハーブに適した環境です。また、晴天率が高いことから、湿度の苦手なハーブも蒸れることなく、サラサラとした風に吹かれて、気持ちよく育っています。

そのような環境で育ったハーブを、手で摘み、ハーブの特徴を大切にブレンドしたハーブティーを作っています。ぜひ、八ヶ岳で育ったハーブたちの香りをお試しください。

[Official Site] https://issin-issou.com/

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